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稻香村集团周广军参加“两会议食厅”:创新变革引领新消费

来源: 中国经济网   2020-05-26 16:18:30
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  5月25日,稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军在出席2020年“两会议食厅”云端直播时表示,疫情防控“下半场”,企业应当用创新变革,来适应新消费需求。

  2020年“两会议食厅”由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国营养保健食品协会、中国烹饪协会、中国食品安全30人论坛承办。“两会议食厅”是每年“两会”期间食品行业的一次专题聚会,从2012年至今已成功举办九届。

中证所大牛时代  在谈到疫情的影响时,周广军介绍说,疫情对稻香村的生产、销售有一定影响,主要是在线下,因为门店和旅游点客流的问题,但线上有比较大的增幅。目前,稻香村集团下属的苏州、山东、北京、沈阳、成都等八家工厂都已恢复正常生产供应,门店在逐步恢复营业,出口也恢复了正常。

  疫情防控“下半场”企业如何发展?周广军认为,疫情是危机,也创造了机遇,对企业提出了很多变革的要求,如何适应人们对消费的新需求,包括消费趋势、消费场景、消费品味的变化,对此企业应该用创新变革,来适应新消费需求。

  对于稻香村下一步的变革计划,周广军表示首先将加大科技研发投入。目前稻香村集团在苏州、北京、山东设立三个研发中心,并与国家权威科研机构及大学合作共建研究所,将加大研发出低糖低脂、健康美味、时尚潮流的产品。

  其次是严控食品安全。稻香村在全国共建有7个原料供应基地,保障原材料的安全可控,将继续加强供应链、生产加工、物流运输全流程的管控,从田间到餐桌,保障消费者舌尖上的安全。

中证所大牛时代  第三是加强营销创新。稻香村有700多家专卖店,销售网络遍布全国,并出口到30多个国家和地区,受到了期货配资 外消费者的欢迎。在主流电商平台,稻香村近几年也加大了运营投入,销量在传统食品行业名列前茅。此外,不断尝试跨界合作、社群营销、直播带货等新玩法,使稻香村现代化、智能化。下一步将继续加强线下线下融合发展,数据融合相互赋能,加大私域流量的运营。

中证所大牛时代  第四是进行体制机制改革。适应新形势、新变化,稻香村将完善体制机制,理顺供应链条,进行部门架构调整,引进和发挥人才的作用。

  周广军认为,理念和科技是老字号发展的重要因素。稻香村作为一家中华老字号和民族品牌,自1773年在苏州观前街创始至今,已经持续经营247年,2020年品牌价值136.55亿元。回顾200多年的发展,稻香村不仅仅是继承,更有不断地自我蜕变,也正因为我们勇于舍弃旧的不合时宜,才能保持百年不坠的品牌价值。

  周广军表示,下一步稻香村将坚守工匠精神,以顾客为中心,加大创新力度,将创新作为企业发展的根本动力。秉持“厚道做人,地道做事,成人达己,追求卓越”的经营理念,不懈努力,创新发展,为人们幸福配资公司 贡献价值,为稻香村品牌发扬光大、香飘世界而努力。

  针对老字号企业,尤其食品老字号企业的发展,周广军倡议企业能够秉承工匠精神,不辜负消费者厚爱,承担起民族品牌振兴的责任,生产安全、放心、美味的食品,同时坚持创新发展理念,把老字号做成现代化、科技化、智能化企业。

  据了解,苏州稻香村始创于1773年(清乾隆38年),是驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人,也是商务部首批认定的中华老字号。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质文化遗产名录。历经一代代稻香村人的传承和创新经营,目前已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

关键词:稻香村集团,周广军,“两会议食厅”责任编辑:赵君华